Team 4 Danes

Besøg vores sponsor her: www.rynkeby.dk

 

 

 

Om Rynkeby:

Rynkeby Foods A/S' mål er at være Nordens førende på markedet for frugtbaserede fødevarer – primært juice og saft.

Vi bruger kun de bedste råvarer. Gennem en omfattende kvalitetskontrol sikrer vi, at alle led i processen – lige fra frugterne plukkes til juicen pakkes – har samme høje standard. Rynkebys produkter skal leve op til den moderne og krævende forbrugers forventninger om sunde kvalitetsvarer.

Rynkeby vil være blandt de bedste – målt på både resultater og medarbejdere.

Derfor søger vi at give medarbejderne ansvar, uddannelse og udfordringer, så vi sammen udvikler en arbejdsplads med engagement og motivation.
Vi har 75 års erfaring med at producere juice og saft, så vi kender vores kunder og markedet. Erfaringen bruger vi til hele tiden at udvikle nye produkter, som tager udgangspunkt i forbrugernes behov og ønsker.
 
Rynkeby Foods A/S har vokset sig stor gennem fusioner med og opkøb af skandinaviske juice- og saftproducenter. Siden 1998 har Rynkeby Foods A/S været 100% ejet af mejerikoncernen Arla Foods.

 

Vision

Med Rynkeby får du frisk, sund og god dag!

 

Kvalitetsstyring - fra jord til bord!

Som en af de første virksomheder i verden er Rynkeby Foods A/S ISO 22000-certificeret og har dermed dokumentation for, at virksomheden ikke kun har styr på kvalitetsstyringen, men også på fødevaresikkerhed fra jord til bord.

Rynkebys indkøbere besøger leverandører i hele verden og undersøger frugt og bær, så de helt rigtige sorter og den bedste kvalitet vælges til hvert produkt.
Rynkeby stiller desuden en række etiske krav til sine underleverandører. De skal bl.a. producere uden brug af ulovlig arbejdskraft herunder børnearbejde og overholde internationale regler for miljø og arbejdsforhold.

Når frugterne er plukket, presses de, og vandet dampes fra, så der kun er det rene frugtkoncentrat tilbage. Koncentratet fryses ned. Koncentratet ankommer til Rynkeby i tankbil eller i store tønder. Før det kommer på køl, gennemgår koncentratet en grundig kontrol. Det undersøges, om koncentratet overholder alle de krav, Rynkeby stiller til sine råvarer med hensyn til farve, smag, syre, tørstofindhold m.m.

 

Det første æble bliver presset til juice!

I 1934 meldte Inger Rasmussen fra landsbyen Rynkeby på Fyn sig på et kursus i mostfremstilling på Aarslev Havebrugsskole. 1934 var et stort frugtår, og det generede den 49-årige husmor, at så mange æbler måtte gå til spilde, fordi hun ikke kunne bruge alle sammen til grød, suppe, tørring eller henkogning.

Inger Rasmussen havde hurtigt - med hele sin families hjælp - lavet så meget æblemost, at hendes familie havde mere end rigeligt, og hun lod sine naboer smage. De var begejstrede, og nabokonen Maren i Skovly spurgte Inger Rasmussen, om hun ikke også ville lave most af naboernes æbler – mod betaling selvfølgelig. Det ville Inger Rasmussen gerne.

Allerede det første efterår blev der lavet 5000 flasker most i familien Rasmussens bryggers. Den færdige most blev hældt i et trækar, som normalt blev brugt af familien til storvask, og tromlevaskemaskinen blev brugt til at pasteurisere i.
 
I årene efter blev mosteriet skilt fra familien Rasmussens husholdning, og en særlig bygning til æblemostproduktionen blev opført. Inger Rasmussen ansatte de første medarbejdere. Nye maskiner og forfinet teknik blev tegnet ved familien Rasmussens køkkenbord og udviklet i produktionshallen.

Små æblemosterier skød i 1930erne op i hele landet. Østjydsk Frugtindustri - det senere Appella - blev grundlagt i 1935, og i 1940erne begyndte RIMI i Ringe at producere og sælge æblemost. RIMIs grundlægger, mejeribestyrer Carl Bøgh-Sørensen, havde deltaget i det samme kursus i mostfremstilling som Inger Rasmussen. Da RIMIs oprindelige produktion af margarine blev stoppet af 2. Verdenskrig, hentede han æblepressen ned fra loftet og gik i gang med at lave æblemost.